亿欧智库:预见便利店——2019中国便利店零售业态未来趋势研究

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2019年3月27日,亿欧智库发布最新《预见便利店——2019中国便利店零售业态未来趋势研究》(Trends of Convenience Store Industry in 2019)。本报告立足于当前便利店零售业态的现状,梳理行业发展情况和从业者的特征,从竞争格局和运营层面对便利店业态未来趋势做出判断。

国内实体零售整体放缓,便利店行业表现抢眼,持续保持稳健的增长。通过对商品获取时长、营业面积、营业时长和SKU数量四个维度的考量,亿欧智库明确便利店特征。之后,通过PEST研究方法阐述中国便利店行业的背景。在行业政策、经济增长、消费人群需求和新技术的助力下使得便利店行业持续保有增量空间,未来便利店将迎来进一步的发展。

定义便利店业态
  • 在自动售货机、无人货架、便利店、超市、百货这几种业态范围内,通过商品获取时长、营业面积、营业时长和SKU数量四个维度对零售业态的考察,我们将零售业态重新进行了以下划分,明确便利店业态的特征。
  • 点型零售业态:面积在十平米量级左右,获取商品时长低于10min,拥有数百个SKU,营业时长不定,以自助售货机,无人货架,流动或固定小摊点等为代表。
  • 小型零售业态:面积在百平米量级左右,获取商品时长在10~30min之间,拥有数千个SKU,营业时长超过14个小时,以夫妻老婆店,便利店,小超市等为代表。
  • 中型零售业态:面积在千平米以上,距居民区有一定距离,一般商品获取时长超过30min,以连锁超市、智慧型连锁业态如盒马鲜生等为代表。
  • 大型零售业态:面积在6000平米以上,多为万平米级,以百货商场,仓储型超市等为代表。

通过以上考量,我们认为便利店业态应当在SKU数量,商品获取时长和营业时间上能够满足“便利性”这一条件,因此便利店为固定客群获取商品时间在15分钟以内,面积在百平米量级,同时具备速成食品、饮料、小百货等满足日常生活的SKU,且营业时长至少超过14个小时以上的零售业态。

《预见便利店——2019中国便利店零售业态未来趋势研究》报告目录
Part 1 便利店行业解析
1.1 便利店业态定义
1.2 便利店行业背景
Part 2 便利店业态的玩家
2.1 便利店行业竞争格局
2.2 日资便利店发展现状及案例研究
2.3 本土便利店发展现状及案例研究
2.4 百万小店组成的零售网络发展现状
Part 3 便利店行业未来可期
3.1 便利店各模式竞争力对比
3.2 便利店行业竞争格局未来趋势
3.3 便利店行业运营层面未来趋势


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